ไวน์แดงชนิดไม่มีแอลกอฮอล์ ก็ดีต่อหัวใจ

ที่ผ่านมามีงานวิจัยจำนวนมากที่บ่งชี้ว่าการดื่มไวน์แดงในปริมาณปานกลางมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่เมื่อไม่นานมานี้มีผลการศึกษาชิ้นใหม่ที่พบว่าไวน์แดงชนิดที่ไม่มีแอลกอฮอล์อาจจะมีผลดีกับการลดความดันโลหิตในผู้ชาย ซึ่งเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจวายมากกว่า คนที่ไม่ดื่มจะได้เฮก็คราวนี้

ไวน์แดงชนิดไม่มีแอลกอฮอล์

ผลการศึกษาชิ้นนี้ปรากฏในวารสารทางการแพทย์ Circulation Research ซึ่งทำการศึกษากับผู้ชาย 67 คนที่เป็นเบาหวาน หรือมีปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจ 3 อย่าง หรือมากกว่า และพบว่าเมื่อผู้ชายดื่มไวน์แดงที่มีแอลกอฮอล์ ความดันโลหิตของพวกเขาจะลดลงนิดหน่อย และระดับความดันโลหิตจะไม่เปลี่ยนแปลงเมื่อดื่มยิน แต่เมื่อให้ดื่มไวน์แดงที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ความดันโลหิตของพวกเขาจะลดลงมากพอที่จะช่วยลดความเสี่ยงการเป็นโรคหัวใจลง 14% และลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองลง 20%

ลิงก์ผู้สนับสนุน

ไวน์แดง องุ่นแดง

ผลการศึกษาครั้งนี้เป็นการตอกย้ำว่า ประโยชน์ต่อสุขภาพของไวน์แดงพบได้ในสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพอย่างสารโพลีฟีนอล ไม่เกี่ยวกับแอลกอฮอล์ และอันที่จริง แอลกอฮอล์ในไวน์แดงจะทำให้ประสิทธิภาพในการลดความดันโลหิตเหลือน้อยลงด้วย โดยในไวน์แดงที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์จะมีระดับของสารโพลีฟีนอลอยู่เท่ากัน และพบความเชื่อมโยงเกี่ยวกับระดับสารโพลีฟีนอลว่าช่วยเพิ่มระดับไนตริคออกไซด์ในผู้ชาย ซึ่งช่วยให้ความดันโลหิตลดลง (ไนตริคออกไซด์ช่วยให้หลอดเลือดคลายตัวและทำให้เลือดสูบฉีดไปยังหัวใจและอวัยวะต่างๆ ได้มากขึ้น)

ไวน์แดง องุ่นแดง

“นอกจากสารโพลีฟีนอลจะช่วยป้องกันระบบการไหลเวียนโลหิตแล้ว ยังช่วยต้านการอักเสบและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจจะมีประโยชน์ในการช่วยป้องกันโรคอื่นๆ อย่างเช่นเบาหวานด้วย” ดร.นพ.รามอน เอสทรูช แห่งมหาวิทยาลัยบาร์เซโลนา ประเทศสเปน กล่าว และคาดการณ์ว่าในอนาคตคนน่าจะเปลี่ยนไปดื่มไวน์แดงที่ไม่มีแอลกอฮอล์มากขึ้น เพื่อจะได้หัวใจแข็งแรงโดยไม่ต้องเสี่ยงกับความดันโลหิตสูง

ลิงก์ผู้สนับสนุน