ข้าวกล้อง ดีแน่ แต่จะเริ่มกินอย่างไร

ข้าวกล้อง เป็นข้าวที่ผ่านการขัดสีน้อย จึงทำให้เมล็ดข้าวยังคงมีจมูกของข้าวและเยื่อหุ้มเมล็ดข้าวชั้นในเหลืออยู่ ข้าวกล้องจึงอุดมไปด้วยคุณค่าของสารอาหาร วิตามินบี แร่ธาตุ รวมทั้งใยอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งมีประโยชน์มากกว่าข้าวที่ขัดสีจนขาว

ข้าวกล้อง

เมื่อเรารู้ว่าข้าวกล้องดีแน่ แต่จะเริ่มกินอย่างไรดี ในกรณีของบางคนที่ไม่เคยกินข้าวกล้องเลย ก่อนอื่นต้องเข้าใจก่อนว่าข้าวกล้องเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ดังนั้นถ้าเรารักตัวเราและต้องการให้สุขภาพดี เราต้องทำใจที่ยอมรับและรักที่จะกินข้าวกล้องโดยไม่รู้สึกฝืนหรือต่อต้านในการที่จะบริโภคข้าวกล้องทุกรูปแบบ

ลิงก์ผู้สนับสนุน

ข้าวกล้อง

เมื่อมีใจรักที่จะบริโภค เรื่องยากจึงเป็นเรื่องง่าย สบาย การเตรียมข้าวกล้องสำหรับผู้เริ่มกินควรเริ่มด้วยการผสมข้าวกล้องกับข้าวขาวอย่างละครึ่งแล้วหุงต้ม แล้วค่อยเพิ่มข้าวกล้องให้มากกว่าข้าวขาวจนไม่ต้องผสมอีกต่อไปด้วยการบริโภคข้าวกล้องล้วนๆ เลย

รับประทาน ข้าวกล้อง

ภาพโดย Yumvunsen @ Pantip.com

การนำข้าวกล้องหอมมะลิใหม่มาต้มเป็นข้าวต้ม จะมีความหอมและยางข้าวทำให้ชวนบริโภคยิ่งนัก การเริ่มกินข้าวกล้อง ควรบดเคี้ยวให้ละเอียด ซึ่งจะมีผลดีต่อกระเพาะลำใส้และทำให้รู้รสสัมผัสของข้าวกล้องว่ามัความมัน หวานหอมจากธรรมชาติของข้าวกล้อง และเพื่อสุขภาพของคนที่เรารัก เราควรมอบความรักด้วยการทำอาหารด้วยเมนูข้าวกล้องแทนข้าวที่ขัดสีจนขาวจะดีกว่า

วีดีโอเกี่ยวกับ…ข้าวกล้อง

ลิงก์ผู้สนับสนุน